반응형 전체 글499 감자조림 만드는 법｜감자 500g 양념 비율과 소금물 15분 짭조름한 양념이 밴 감자조림은 밥상에 조금씩 곁들이기 좋은 밑반찬입니다. 감자를 소금물에 잠시 담갔다가 기름에 먼저 볶으면, 모양을 살리면서 조리하기 좋습니다.이번에는 사위TV_요리와 일상 감자조림 레시피로 만들어 보겠습니다. 감자 3개, 총 500g을 기준으로 소금물에 15분 담그기, 3~4분 볶기, 양념에 약 5분 조리기의 순서로 진행합니다.감자조림 재료와 간장 양념 비율주재료감자 3개(500g)적양파 1개홍고추 1개청고추 1개식용유 2큰술조림 양념양조간장 3큰술굴소스 1큰술간 마늘 1큰술조청물엿 1큰술설탕 1/2큰술생수 3큰술참기름 1큰술통깨 1/2큰술감자 절임용 소금물물 500mL천일염 1큰술간장 3큰술에 굴소스 1큰술이 기본 간을 잡아 줍니다. 조청물엿 1큰술과 설탕 1/2큰술은 함께 넣고, 참.. 2026. 10. 17. 두부두루치기 만드는 법｜두부 600g 돼지고기 당면 양념 비율 도톰한 두부에 다진 돼지고기와 당면을 더한 두부두루치기는 밥과 함께 먹기 좋은 매콤한 집밥 메뉴입니다. 양파와 대파를 먼저 볶고 고기와 양념을 더한 뒤, 두부와 불린 당면을 순서대로 넣어 끓여 만듭니다.이번 글은 사위TV_요리와 일상 「두부두루치기 만드는 법」 영상을 바탕으로 정리한 레시피입니다. 두부 2모(300g씩 총 600g), 다진 돼지고기 200g, 당면 50g을 기준으로 재료와 양념 넣는 순서를 살펴보겠습니다.두부두루치기 재료와 양념 비율분량은 원본 영상 설명란 기준입니다. 두부는 한 모의 무게가 제품마다 다를 수 있으니, 모 수와 함께 총 600g인지 확인해 주세요.주재료두부 2모(300g × 2개, 총 600g)다진 돼지고기 200g양파 1/2개당면 50g청양고추 1개홍고추 1개대파 1/2.. 2026. 10. 17. 소고기 느타리버섯볶음 만드는 법｜버섯 500g 양념 비율과 데치기 느타리버섯에 소고기와 피망을 더하면 밥상에 곁들이기 좋은 버섯 반찬이 됩니다. 이번 레시피는 세 가지 재료를 팬에 한꺼번에 넣고 볶는 방식이 아니라, 각각 볶아 마지막에 양념으로 버무리는 방식입니다.이 글은 사위TV_요리와 일상 「소고기 느타리버섯볶음」 영상을 바탕으로 정리했습니다. 느타리버섯 500g, 소고기 100g, 피망 1개를 준비하고, 소고기 밑간과 전체 버무림 양념을 따로 구분해 주세요.소고기 느타리버섯볶음 재료와 양념 비율아래는 원본 영상 설명란에 안내된 분량입니다. 특히 소금은 데칠 때와 마지막에 넣을 때의 양과 단위가 다릅니다.주재료느타리버섯 500g소고기 100g피망 1개(100g)식용유: 재료를 각각 볶을 때 사용(원본에 정확한 분량은 별도 표기 없음)소고기 밑간 재료양조간장 2작은술.. 2026. 10. 17. 우엉볶음 만드는 법｜우엉 200g 양념 비율과 김밥용 우엉채 볶기 가늘게 썬 우엉에 간장 양념이 고르게 배면, 밥반찬으로도 김밥 속 재료로도 활용하기 좋은 우엉볶음이 됩니다. 많은 재료를 넣기보다 우엉을 먼저 충분히 볶고, 양념과 조청을 순서대로 넣는 것이 이번 레시피의 핵심입니다.이번 글은 사위TV_요리와 일상 「우엉볶음 만드는 법」 영상을 바탕으로 정리한 우엉 200g 기준 레시피입니다. 양조간장 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 2큰술의 분량과 조청을 마지막에 넣는 순서를 기억해 주세요.우엉볶음 재료와 양념 비율아래 분량은 원본 영상 설명란 기준입니다. 조청은 원본에서 안내한 대로 올리고당으로 대신할 수 있습니다.주재료우엉 200g식용유 1큰술들기름 1큰술양념 재료양조간장 3큰술설탕 1큰술조청 2큰술 또는 올리고당간장 : 설탕 : 조청 = 3 : 1 : 2로 기억하면 .. 2026. 10. 15. 연근조림 만드는 법｜연근 450g 간장 양념 비율과 5분 데치기 짭조름한 간장 양념에 윤기 있게 졸인 연근조림은 밥상에 조금씩 곁들이기 좋은 뿌리채소 반찬입니다. 연근을 일정한 두께로 썰고, 먼저 데친 뒤 기름에 볶아 조리하면 손질부터 양념 넣는 순서까지 차근차근 따라 하기 좋습니다.이번 글은 사위TV_요리와 일상 「연근조림 만드는 법」 영상을 바탕으로 정리한 연근 450g 기준 레시피입니다. 핵심은 0.3cm 두께로 썰기 → 5분 데치기 → 2분 볶기 → 간장 양념에 졸인 뒤 물엿 넣기입니다.연근조림 재료와 간장 양념 비율재료 양은 원본 영상의 재료 화면과 설명란 기준입니다. 조림에 넣는 물과 데치는 물은 따로 준비하세요.주재료연근 450g생강 10g건고추 1개다시마 1조각(사방 12cm)식용유 1큰술참기름 1큰술물엿 2큰술조림 양념양조간장 5큰술미림 2큰술설탕 2.. 2026. 10. 14. 무생채 만드는 법｜무 400g 새콤달콤 양념 비율과 비빔밥 반찬 무 한 토막으로 새콤달콤한 반찬을 만들고 싶다면 무생채가 좋습니다. 따로 익히지 않고 채 썬 무에 양념을 버무리는 요리라, 흰밥 곁들이는 반찬이나 비빔밥 재료로 활용하기 편합니다.이번 글은 사위 TV_요리와 일상 ‘무생채 만드는 법’ 영상을 바탕으로 정리한 무 400g 기준 레시피입니다. 핵심은 무를 0.2~0.3cm 두께로 채 썰고, 고춧가루로 먼저 색을 입힌 다음 나머지 양념을 넣는 순서입니다.무생채 재료와 양념 비율아래 분량은 원본 영상 설명에 안내된 기준입니다. 큰 술과 작은 술을 구분해 준비해 주세요.무 400g고운 고춧가루 1.5큰술소금 2작은술설탕 2큰술식초 2큰술새우젓 1큰술다진 파 2작은술다진 마늘 1작은술다진 생강 1/3작은술깨소금 1/2큰술새콤달콤한 맛을 내는 설탕과 식초는 각각 2큰.. 2026. 10. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 84 다음 반응형
